定酒宴的标准

如何定制一场成功的婚宴，是不少准新人煞费苦心的事情，倘若事先考虑得不够周全，到了婚礼那天，难免会出现这样那样的遗憾，因此提前充分准备，做足功课是必需的，定制满意的婚宴，要有技巧哦！


　　1.在估算好来宾数量后，算出应该准备的酒席桌数，然后根据自己的经济条件选择有合适大厅的酒店。如今交通方便了，人们已经不太在意酒店靠新房的远近，只要不太偏远就可以了。对酒店大厅，切不可只听服务员的介绍，一定得自己看。主要是看看场地在摆下计算好的酒桌后，是否还有足够的空间，以给自己留出一条进场通道，这点非常重要。对于一个婚宴大厅来说，中间的柱子越少越好，最好没有。


　　2.选择好婚宴酒店后，就要定酒宴的标准了。这方面没什么要特别交代的，只要让来宾吃得饱即可。因为“吃得好”的标准太宽泛了，不可能满足每位来宾的要求。按照我们的经验，来宾通常并不是很在意新人为他们提供了什么样的菜，他们感兴趣的是新人的婚礼办得如何，他们不仅仅是来吃饭的，最主要的是来参加新人婚礼的。


　　3.不少酒店都会为新人准备来宾签字簿。一般来说，15桌以下提供1本，15桌以上则提供两本。送的婚房，要尽可能靠婚宴大厅近些，方便中场的时候新娘子换装，而且不少酒店都会给新房做些简单的布置。此外，有些酒店会送婚礼蛋糕，如果这样最好要有专门的蛋糕车。还有一点非常重要，那就是要了解清楚婚礼大厅有什么限制，比如对鲜花花瓣和冷烟火的使用等，如果可以，尽可能写入订单。对于酒店送的香槟塔，一定要明确有多少层，最好是5层或6层的，而且必须用香槟专用杯。有的酒店在杯子不够的情况下会用红酒杯充数，这就影响了婚礼现场的协调气氛。