进口俄冰淇淋检出菌群超标 将被退运或销毁

昨日，记者从黄岛检验检疫局获悉，检验检疫人员在一批从俄罗斯进口的冰淇淋中检出大肠菌群超标，不符合我国食品安全卫生要求，检验检疫部门通知进口商对该批货物作退运或销毁处理。此为山东口岸首次在俄罗斯输华冰淇淋中检出安全卫生不合格。


　　这批冰淇淋包括10种产品，检出大肠菌群超标的有4种，重量1207.44千克，货值1623.636美元，超标2-4倍。在食品卫生学上大肠菌群通常作为食品被粪便污染的指示菌，是衡量食品安全卫生状况的重要微生物指标，如果大肠菌群严重超标预示存在发生肠道传染病或食物中毒的潜在危险。造成大肠菌群超标的原因包括以下几个方面：生产过程中产品被大肠菌群污染；内包装有质量问题，不能有效阻隔外界环境；内包装封口不严，导致存放过程中食品被污染。